카페인대사 #카페인민감성 #카페인체질 #카페인효과 #카페인과학 #커피대사 #건강지식 #생활과학 #유전자영향 #카페인 #CYP1A2 #수면건강 (1) 썸네일형 리스트형 왜 어떤 사람은 커피 마셔도 잘 자는가: 카페인 대사의 과학 카페인 대사 속도가 사람마다 다른 이유 — 유전과 효소의 차이같은 양의 커피를 마셔도 어떤 사람은 바로 잠이 오고, 어떤 사람은 밤까지 잠들지 못하는 이유는 ‘카페인을 분해하는 속도’가 개인마다 다르기 때문입니다. 이 차이를 결정하는 핵심은 간의 효소와 유전적 변이입니다.카페인을 분해하는 효소, CYP1A2카페인의 대사는 주로 간에서 이뤄지며, 그 중심에는 CYP1A2라는 효소가 있습니다. 이 효소의 활성이 높으면 카페인을 빠르게 분해해 효과 지속 시간이 짧아지고, 활성이 낮으면 카페인의 체내 잔류 시간이 길어집니다. 즉, 같은 커피라도 ‘빠른 대사형’과 ‘느린 대사형’의 체감 차이가 큽니다.유전자가 얼마나 큰 역할을 하나요?CYP1A2 유전자의 특정 변이는 효소 활성을 높이거나 낮춥니다. 유전적으로 빠.. 이전 1 다음
